Ученые из итальянского Университета Пегасо заявили, что соблюдение средиземноморской диеты способствует стабилизации уровня инсулина в крови у людей, которые страдают сахарным диабетом и ожирением. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute).
В исследовании приняли участие 62 добровольца со средним индексом массы тела 35,8, что выше нормы. Участников эксперимента разделили на две группы: одна следовала средиземноморской диете, а вторая группа употребляла для себя обычные продукты.